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Les 7 et 8 décembre 2013 : rendez-vous au Marché de Noël!
mis en ligne le novembre 14th, 2013Les 7 et 8 décembre prochains, la Ferme Les Wapitis des Beaux Prés sera présente au Marché de Noël et...
Quelle sont les différences entre le bœuf, le chevreuil et le wapiti?
mis en ligne le novembre 13th, 2013La viande de wapiti a-t-elle autant de calories et de protéines que la viande de bœuf? La viande de wapiti...
Comment démarrer un élevage de wapitis?
mis en ligne le septembre 15th, 2013Les gens viennent parfois visiter notre ferme de wapitis pour avoir une idée de comment fonctionne un élevage de cervidés....
Dégustation de wapiti le 7 septembre 2013
mis en ligne le septembre 3rd, 2013La Ferme les Wapitis des Beaux Prés sera au Marché des Récoltes de Princeville le samedi 7 septembre 2013 de...
Les étapes de transformation des bois de velours
mis en ligne le août 19th, 2013La récolte Le bois de velours de wapiti est reconnu mondialement pour ses nombreux bienfaits. Mais les bois doivent être...
Wapiti au gingembre frit
mis en ligne le août 19th, 2013Ingrédients : • 1 lb de palette de wapiti (ou ronde, ou bifteck d’épaule) • 2 œufs battus • ¾...
Poivrons farcis au wapiti
mis en ligne le août 17th, 2013Ingrédients: • 1 ½ lb de venaison de cerf ou viande de wapiti haché. • 3 c. à table de...
Ragoût de wapiti nourrissant
mis en ligne le août 10th, 2013Ingrédients : • 2 lb de venaison de cerf ou viande de wapiti à ragoût • 3 c. à table...
Venaison de Wapiti Marengo
mis en ligne le août 10th, 2013Ingrédients : • 3 lb d’épaule de wapiti (ou une autre coupe tendre) • 2 c. à table d’huile d’olive...
Concours de photos 2013
mis en ligne le juillet 23rd, 2013Venez visiter notre ferme et prenez des photos des wapitis! Un prix sera remis à celui qui aura pris la...