Recettes

Poivrons farcis au wapiti

Poivrons farcis au wapiti

mis en ligne le August 17th, 2013

Ingrédients: • 1 ½ lb de venaison de cerf ou viande de wapiti haché. • 3 c. à table de...

Ragoût de wapiti nourrissant

Ragoût de wapiti nourrissant

mis en ligne le August 10th, 2013

Ingrédients : • 2 lb de venaison de cerf ou viande de wapiti à ragoût • 3 c. à table...

Venaison de Wapiti Marengo

Venaison de Wapiti Marengo

mis en ligne le August 10th, 2013

Ingrédients : • 3 lb d’épaule de wapiti (ou une autre coupe tendre) • 2 c. à table d’huile d’olive...

Boulettes de wapiti au sésame, érable et mangue

Boulettes de wapiti au sésame, érable et mangue

mis en ligne le July 18th, 2013

Ingrédients : • 1 lb (500 g) de wapiti haché • ⅔ de tasse (175 g) d’oignon émincé • ½...

Paupiettes jardinières de wapiti au gouda

Paupiettes jardinières de wapiti au gouda

mis en ligne le July 4th, 2013

Donne 4 portions de 150 g. Ingrédients : 4 Escalopes de wapiti du Québec 4 Gros bâtonnets de fromage gouda 1 Carotte...

Filet de Wapiti rôti, sauce aux mûres

Filet de Wapiti rôti, sauce aux mûres

mis en ligne le April 1st, 2010

Donne quatre portions Sauce aux mûres 2 tasses de mûres fraîches ou surgelées ¼ tasse de vinaigre de riz 2...

Osso Bucco de Wapiti

Osso Bucco de Wapiti

mis en ligne le April 1st, 2010

Donne quatre portions Ingrédients 2 à 4 jarrets de wapiti – coupe croisée 1 ½ à 2 po d’épaisseur Set...

Burgers de Wapiti à l’Aneth

Burgers de Wapiti à l’Aneth

mis en ligne le April 1st, 2010

Donne quatre portions Ingrédients 1 lb de viande de wapiti haché 1 oeuf ½ tasse de flocons d’avoine 1 c....

Médaillons de Wapiti grillés, sauce aux cerises

Médaillons de Wapiti grillés, sauce aux cerises

mis en ligne le April 1st, 2010

Donne quatre portions Ingrédients 4 médaillons de wapiti Set et poivre ½ c. à thé de moutarde Sauce 1 tasse...

Champignons farci au Wapiti avec des Herbes fraîches et de la moutarde Russe

Champignons farci au Wapiti avec des Herbes fraîches et de la moutarde Russe

mis en ligne le March 21st, 2010

Des champignons farcis de wapiti avec des herbes fraiches et de la moutarde Russe font des amuse-gueules délicieux et intéressants....