Archive for June, 2014

RAGOÛT DE WAPITI À LA BUCK

RAGOÛT DE WAPITI À LA BUCK

mis en ligne le June 3rd, 2014

RAGOÛT DE WAPITI À LA BUCK (Recette de Josée Savard/Baluchon, St-Paulin, tirée du 1er atelier culinaire centricois, en 2005 )...

Ragoût de wapiti (Wapi-goût)

Ragoût de wapiti (Wapi-goût)

mis en ligne le June 3rd, 2014

Ingrédients: 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 gros oignons en cubes 2 lb de cubes à braiser de wapiti...

Marinade pour brochettes de wapiti

Marinade pour brochettes de wapiti

mis en ligne le June 3rd, 2014

Ingrédients: 2 c. à table vinaigre 1 c. à thé gingembre moulu 1 gousse d’ail hachée 2 c. à table...

Wapiti à la bière

Wapiti à la bière

mis en ligne le June 3rd, 2014

Ingrédients: 2 lbs de cubes à braiser de wapiti Sel et poivre au goût ¼ tasse de bouillon de bœuf...

Egg Roll au wapiti (Pâté impérial au wapiti)

Egg Roll au wapiti (Pâté impérial au wapiti)

mis en ligne le June 3rd, 2014

Vous pouvez prendre une pâte à egg roll (pâté impériaux) commerciale ou utiliser la recette suivante: Pâte à egg rolls...

Steak suisse

Steak suisse

mis en ligne le June 3rd, 2014

Ingrédients: 1 ½ lb steak de ronde de ½ à 1 pouce d’épaisseur 1/3 tasse farine 1 c. à thé...

Côtes levées de Wapiti sauce Barbecue

Côtes levées de Wapiti sauce Barbecue

mis en ligne le June 3rd, 2014

Ingrédients: ½ tasse Ketchup 1 c. table paprika ½ tasse eau 1 c. thé moutarde sèche 1/4 tasse vinaigre de...