Archive for avril, 2010
Filet de Wapiti rôti, sauce aux mûres
mis en ligne le avril 1st, 2010Donne quatre portions Sauce aux mûres 2 tasses de mûres fraîches ou surgelées ¼ tasse de vinaigre de riz 2...
Osso Bucco de Wapiti
mis en ligne le avril 1st, 2010Donne quatre portions Ingrédients 2 à 4 jarrets de wapiti – coupe croisée 1 ½ à 2 po d’épaisseur Set...
Burgers de Wapiti à l’Aneth
mis en ligne le avril 1st, 2010Donne quatre portions Ingrédients 1 lb de viande de wapiti haché 1 oeuf ½ tasse de flocons d’avoine 1 c....
Médaillons de Wapiti grillés, sauce aux cerises
mis en ligne le avril 1st, 2010Donne quatre portions Ingrédients 4 médaillons de wapiti Set et poivre ½ c. à thé de moutarde Sauce 1 tasse...