Recipes
RAGOÛT DE WAPITI À LA BUCK
posted on June 3rd, 2014RAGOÛT DE WAPITI À LA BUCK (Recette de Josée Savard/Baluchon, St-Paulin, tirée du 1er atelier culinaire centricois, en 2005 )...
Ragoût de wapiti (Wapi-goût)
posted on June 3rd, 2014Ingrédients: 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 gros oignons en cubes 2 lb de cubes à braiser de wapiti...
Marinade pour brochettes de wapiti
posted on June 3rd, 2014Ingrédients: 2 c. à table vinaigre 1 c. à thé gingembre moulu 1 gousse d’ail hachée 2 c. à table...
Wapiti à la bière
posted on June 3rd, 2014Ingrédients: 2 lbs de cubes à braiser de wapiti Sel et poivre au goût ¼ tasse de bouillon de bœuf...
Egg Roll au wapiti (Pâté impérial au wapiti)
posted on June 3rd, 2014Vous pouvez prendre une pâte à egg roll (pâté impériaux) commerciale ou utiliser la recette suivante: Pâte à egg rolls...
Steak suisse
posted on June 3rd, 2014Ingrédients: 1 ½ lb steak de ronde de ½ à 1 pouce d’épaisseur 1/3 tasse farine 1 c. à thé...
Côtes levées de Wapiti sauce Barbecue
posted on June 3rd, 2014Ingrédients: ½ tasse Ketchup 1 c. table paprika ½ tasse eau 1 c. thé moutarde sèche 1/4 tasse vinaigre de...
Boulettes de wapiti à la sauce aigre douce
posted on May 5th, 2014Ingrédients : Boulettes : 500 gr de wapiti haché 125 ml de lait 125 ml de chapelure 90 ml de...
Elk Lasagna
posted on May 5th, 20142 tbsp. vegetable oil 500 g (approx. 1 lb.) ground elk 1 can tomatoes 796 ml 1 can tomato paste...