Author Archive
Couscous de wapiti à la marocaine
mis en ligne le février 24th, 2014Ingrédients : • 1 lb (500 g) de wapiti du Québec en cubes • 2 c. à table de beurre...
Rôti de wapiti coupe Denver
mis en ligne le février 24th, 2014Rôti de wapiti coupe Denver Ingrédients : • 3-5 lb de rôti de wapiti coupe Denver • Ail rôti et...
En quoi consistent les concours pour les champions wapitis?
mis en ligne le février 22nd, 2014On entend parfois parler des wapitis « champions ». En effet, les éleveurs de wapitis du Canada ont la chance de venir...
Sukiyaki de wapiti
mis en ligne le février 5th, 2014Ingrédients: 1 ½ lb de bifteck de ronde de wapiti 2 c. à thé de farine 1 ¼ tasse de...
Jean-François Bernier
mis en ligne le janvier 27th, 2014Merci, le souper du 31 décembre fut excellent avec une viande de qualité!...
M. Bernier
mis en ligne le janvier 27th, 2014Merci, le souper du 31 décembre fut excellent avec une viande de qualité!...
L’histoire incroyable d’un faon élevé à la bouteille
mis en ligne le novembre 27th, 2013Les naissances de wapitis ont lieu de la mi-mai à la fin juin, et les faons restent avec leur mère...
Des wapitis conçus par insémination artificielle
mis en ligne le novembre 21st, 2013Qu’est-ce que l’insémination artificielle? L’insémination artificielle est un procédé par lequel on choisit la semence d’un mâle pour l’implanter dans...